ডিম বাড়ায় হৃদরোগের ঝুঁকি!
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জানুয়ারি ১৬, ২০২৩
যুক্তরাষ্ট্রের নর্থ ওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটি গবেষকরা গত তিন দশক ধরে ৩০ হাজার মার্কিন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির ওপর সমীক্ষা চালিয়ে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন।
গবেষণায় দেখা গেছে, সপ্তাহে মাত্র তিন থেকে চারটি ডিম খেলে হৃদরোগের উচ্চমাত্রার ঝুঁকি বাড়ে ৬শতাংশ এবং মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ে ৪শতাংশ। 11334
আরো পড়ুনঃ অল্প উপকরণে বানিয়ে ফেলুন মজাদার মোচা ভাজি
গবেষকরা বলেছেন, বার্তাটি আসলে কোলেস্টেরলের সঙ্গে সম্পর্কিত। আর ডিমে রয়েছে উচ্চমাত্রার কোলেস্টেরল বিশেষ করে ডিমের কুসুমে। স্বাস্থ্যকর খাবারের অংশ হিসেবে সবাইকে কম পরিমাণ কোলেস্টেরল গ্রহণ করতে হবে। যারা কম কোলেস্টেরল গ্রহণ করে তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কম।
ডিম বিষয়ে ধরনের ধারণা প্রথম নয়। এর আগে চলতি বছরের শুরুর দিকে পুষ্টি, কৃষি এবং পরিবেশ বিশেষজ্ঞদের একটি দল ডিম খাওয়ার পরিমাণ সপ্তাহের চারটিরও কমের ভিতরে সীমাবদ্ধ রাখার সুপারিশ করেছিল। পরিবর্তে তারা শস্য, বাদাম এবং ফল খাওয়ার কথা বলেছিলেন।
