শিশুদের খাবার চিড়ার পোলাও রেসিপি
- ওমেন্স কর্নার
- জুন ৩০, ২০২৩
আজ জানবো চিড়ার পোলাও এর রেসিপি সম্পর্কে। এটি শিশুদের জন্য একটি দারুণ খাবার হতে পারে। আসুন জেনে নিই চিড়ার পোলাও কিভাবে প্রস্তুত করতে হবে।
উপকরণ:
চিড়া, সবজি, পেঁয়াজ, ডিম, লবণ।
রেসিপি:
- ভালো করে চিড়া ধুয়ে নিন এবং এরপর ফুটানো পানিতে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে এর পর পানি ঝরিয়ে নিন। একই সাথে পেঁয়াজ ও অন্যান্য সবজিও ধুয়ে নিন।
- এবার রান্নার পাত্রে তেল নিয়ে গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে এলে এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ সামান্য বাদামী রঙের হয়ে এলে এতে অন্য সকল সবজি দিয়ে দিন। এর সাথে পরিমাণ মতো লবণ যোগ করে নিন। এবার এটি ভালো করে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন।
আরো পড়ুন:
সন্তানের ওজন কম কি না বুঝবেন কিভাবে ?
নবজাতককের জন্য দুধই যথেষ্ট, নাকি পানি খাওয়ানো যাবে?
গরমে শিশুকে সুস্থ রাখতে কিভাবে যত্ন নেবেন?
- এবার সবজি সেদ্ধ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে এতে একটি ডিম ফাটিয়ে দিয়ে দিন। এবার ডিমটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- এবার এতে পানি ঝরানো চিড়া গুলো দিয়ে দিন। এবার ভালো করে এটি নাড়াচাড়া করুন। ৫ থেকে ১০ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করতে থাকুন। - - ৫-১০ মিনিট পর শিশুর জন্য পরিবেশন করুন গরম গরম চিড়ার পোলাও।
