চিনি ছাড়া বাচ্চার জন্য মজাদার গাজর-চিড়ার রেসিপি
- তাসফিয়া আমিন
- জানুয়ারি ৩১, ২০২০
৮ মাস বয়সের পর নিশ্চিন্তে গাজর-চিড়ার পায়েস দিতে পারেন আপনার বাচ্চাকে। জেনে নিন সহজ এই রেসিপি।
উপকরণঃ - চিড়া ৩ টেবিল চামচ - গ্রেট করা গাজর ১/৪ কাপ - গ্রেট করা খেজুর ৫-৬ টি - ঘি ১ টেবিল চামচ - ড্রাই ফ্রুটস গুড়া করা ১ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ - কড়ায়ে ঘি দিয়ে চিড়া হালকা ভেজে নিন। এবার এতে গ্রেট করা গাজর দিয়ে নাড়ুন। গাজর একটু নরম হয়ে এলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে নাড়ুন (চাইলে পানির পরিবর্তে নারিকেলের দুধ দিতে পারেন)।
মিশ্রণটি একটু থকথকে হয়ে এলে এতে গ্রেট করা খেজুর দিয়ে দিন। এবার ড্রাই ফ্রুটস গুড়া দিয়ে নাড়ুন। একটু নরম নরম থাকতেই চুলা থেকে নামিয়ে নিন। বাচ্চার সকালের অথবা বিকালের নাস্তার জন্য একটি পুষ্টিকর খাবার তৈরি।
