১ বছরের বেশি বয়সি বাচ্চাদের জন্য সুজির ক্ষীর রেসিপি
- তাসফিয়া আমিন
- ফেব্রুয়ারি ২২, ২০২০
মাঝেমধ্যে বাচ্চাদের স্বাদে ভিন্নতা আনতে তৈরি করুন মিষ্টি কিছু। যেহেতু বাচ্চাদের মিষ্টি খাবারে চিনি ব্যবহার করা ঠিক নয় তাই এই রেসিপিতে ড্রাই ফ্রুটস পাউডার ব্যবহার করা হয়েছে। এই ড্রাই ফ্রুটস পাউডারের কারণেই সুজির ক্ষীর খেতে মিষ্টি হবে। জেনে নিন পুরো প্রস্তুত প্রণালী।
উপকরণঃ
-হাফ কাপ সুজি
- দুই কাপ পানি
- হাফ চা- চামচ এলাচ গুঁড়ো
- ড্রাই ফ্রুটস পাউডার
প্রণালীঃ
- প্রথমে তাওয়াতে সুজিটা ভেজে নিন।
- অন্য একটা পাত্রে ২ কাপ পানি ফোটাতে শুরু করুন।
- পানি ফুটে গেলে ওর মধ্যে সুজিটা দিয়ে দিন।
- যাতে দলা পাকিয়ে না যায়, তার জন্য ক্রমাগত মিশ্রণটা নাড়তে থাকুন।
- পানি কমে এলে, সামান্য ঘি মিশিয়ে দিন।
- ঘি ভালোভাবে মিশে গেলে, এলাচ গুঁড়া ও ড্রাই ফ্রুটস পাউডার মিশিয়ে দিন।
