চকলেট মোমো রেসিপি 

• ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
• মার্চ ১৮, ২০২১

উপকরণ : 

ময়দার ডো বানাতে লাগবে - 

- ২কাপ ময়দা

- স্বাদ মত লবণ আর চিনি

- ১টেবিল চামচ সাদা তেল

- পরিমান মত পানি 

ভেতরের পুরের জন্য :

- পরিমান মত কাজুবাদাম,কাঠবাদাম কুচি

- পরিমান মত ব্রাউনি (বাড়িতে বানানো)

- পরিমান মত চকলেট সিরাপ্ (সব শেষে মোমোর উপরে দেওয়ার জন্য)

আরো পড়ুন :  ডায়াবেটিস থেকে চিরতরে মুক্তি দেবে কাঁচা টমেটো!

প্রণালী :  প্রথমে ময়দার মধ্যে লবণ, চিনি, সাদা তেল,পানি দিয়ে ভালো করে মেখে ১০ মিনিট রেস্টে রাখতে হবে।  তারপর ছোটো ছোটো লেচি কেটে নিয়ে লুচির মত করে পাতলা করে বেলে নিয়ে পরিমান মত ব্রাউনি দিয়ে কুচি কুচি দিয়ে ফোল্ট করে ঘটির মত করে নিতে হবে মাঝখানে সামান্য ফাঁকা রাখতে হবে। মোমোর সামান্য ফাঁকা রাখা জায়গায় কাজু,কাঠ বাদাম কুচি দিয়ে দিতে হবে। এরপর ১৫ মিনিট স্টিমে দিয়ে দিতে হবে। ১৫মিনিট পর নামিয়ে মোমোর ফাঁকা জায়গায় চকলেট সিরাপ্ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।