বিকেলের নাস্তায় বানান মচমচে টমেটো পাকোড়া
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- মার্চ ২১, ২০২২
বিকেলের নাস্তায় চায়ের সাথে পরিবেশন করতে পারেন মচমচে টমেটো পাকোড়া। খুব সহজে এই পাকোড়া বানিয়ে ফেলা যায়। জেনে নিন রেসিপি...
ব্যাটার তৈরির উপকরণঃ
- বেসন দেড় কাপ,
- মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
আরো পড়ুনঃ এবার তেলে হবে আপনার রূপচর্চা !
- হলুদের গুঁড়া আধা চা চামচ,
- ধনিয়ার গুঁড়া আধা চা চামচ,
- বেকিং পাউডার আধা চা চামচ,
- লবণ স্বাদমতো,
- আদা বাটা আধা চা চামচ,
- রসুন বাটা আধা চা চামচ।
অন্যান্য উপকরণঃ
- পাকা টমেটো,
- স্বাদমতো লবণ,
- ভাজার জন্য তেল।
প্রস্তুত প্রণালীঃ বেসন চেলে নিয়ে ব্যাটার তৈরির বাকি শুকনা উপকরণগুলো মিশিয়ে নিন। বাটা মসলা মেশান। অল্প অল্প পানি দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিন, খুব বেশি পাতলা বা ঘন হবে না ব্যাটার। দেড় কাপের কম পানি লাগবে৷
আরো পড়ুনঃ সহজে চোখের মেকআপ উঠানোর কিছু টিপস
টমেটো স্লাইস করে কেটে স্বাদমতো লব দিয়ে ঝাঁকিয়ে নিন। এরপর চামচের সাহায্যে একটি একটি করে স্লাইস ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে মচমচে করে ভেজে তুলুন।
