ছোলা ভিজিয়ে রাখতে ভুলে গেছেন? জেনে নিন করণীয়
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- এপ্রিল ৩, ২০২২
ছোলা দ্রুত রান্না করার জন্য সারারাত পর্যাপ্ত পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হয়। তবে রান্নার আগের রাতে ছোলা ভিজাতে ভুলে গেলে ঝটপট একটি পদ্ধতি অবলম্বন করে দ্রুত রান্না করতে পারবেন ছোলা।
ছোলা ধুয়ে নিন ভালো করে। চুলায় পানি দিয়ে দিন। ফুটে উঠলে নামিয়ে এমন একটি বাটিতে ঢালুন যেটার ঢাকনা শক্ত করে লাগানো যাবে।
আরো পড়ুনঃ ধূমপানের ক্ষতিকর দিক জেনেও ছাড়তে পারছেন না? কৌশল জানুন
গরম পানির মধ্যে দিয়ে রাখা ছোলা দিয়ে দিন। ১৫-২০ মিনিট অপেক্ষা করুন। ছোলা নরম হয়ে যাবে। এরপর রান্না করে ফেলুন সহজেই।
