কর্মজীবী নারীদের রান্নাঘরের কাজ সহজ করার টিপস
- কামরুন নাহার স্মৃতি
- এপ্রিল ২০, ২০২২
রান্নাঘরের কাজ সেরে ফেলতে চাইলে জেনে রাখা চাই প্রয়োজনীয় কিছু টিপস। আসুন জেনে নেওয়া যাক...
- ভাত রান্নার সময় সামান্য ঘি বা তেল দিয়ে দিন। ভাত হবে ঝরঝরে।
- সেদ্ধ আলুর খোসা তাড়াতাড়ি ছাড়ানোর জন্য সেদ্ধ করার পানিতে অল্প লবণ দিয়ে দিন।
আরো পড়ুনঃ সংসারের খরচ বাঁচানোর উপায় জানুন
- ডাল রান্নার আগে ভেজে নিলে স্বাদ যেমন বাড়ে, তেমনি সেদ্ধও হয় দ্রুত। সেদ্ধ করার আগে কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখলেও দ্রুত সেদ্ধ হবে।
- পায়েস তৈরির সময় দুধ ঘন করতে বেশ খানিকটা সময় লেগে যায়। দুধ জ্বাল দেওয়ার সময় কিছুটা গুড়া দুধ কিংবা কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে নিলে দুধ তলায় লেগে যাবে না, ঘনও হবে দ্রুত।
- ঝোলের তরকারির স্বাদ বাড়াতে এবং ঘন করতে ব্যবহার করতে পারেন নারকেল।
