ঝামেলাহীন উপায়ে বানিয়ে ফেলুন ফ্রুট কাস্টার্ড
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- মে ১৬, ২০২২
ঝামেলাহীন উপায়ে খুব সহজেই বানানো যায় ফ্রুট কাস্টার্ড। আসুন জেনে নেই রেসিপি...
উপকরণঃ
- কাস্টার্ড পাউডার ৩ টেবিল চামচ,
- তরল দুধ ১ লিটার,
- চিনি স্বাদমতো,
- বিভিন্ন ধরনের ফলের টুকরো।
আরো পড়ুনঃ লিভার সুস্থ রাখার উপায়
প্রস্তুত প্রণালীঃ কাস্টার্ড পাউডারের সাথে স্বাভাবিক তাপমাত্রার আধা কাপ দুধ মিশিয়ে নিন ভালো করে। এবার প্যানে ১ লিটার তরল দুধ দিয়ে দিন। চিনি মিশিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন।
দুধ গরম হয়ে গেলে কাস্টার্ড পাউডারের মিশ্রণ অল্প অল্প করে ঢেলে দুন পুরোটা। অনবরত নাড়তে থাকুন। মোটামুটি ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। বেশি ঘন করবেন না। কেননা, ঠান্ডা হয়ে গেলে আরও খানিকটা ঘন হয়ে যাবে মিশ্রণ।
নামিয়ে ফ্যানের নিচে রেখে ঘনঘন নেড়ে ঠান্ডা করুন। এতে সর জমবে না। পছন্দের ফল কেটে দুধের মিশ্রণে মিশিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ফ্রুট কাস্টার্ড।
