দীর্ঘদিন ফল তাজা রাখবেন যেভাবে!
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- ডিসেম্বর ৪, ২০২২
খুব তাড়াতাড়ি পেট ভরাতে চাইলে এবং এনার্জি পেতে চাইলে ফলের বিকল্প আর কিছুই নেই। কিন্তু বেশি পরিমাণে ফল একেবারে কিনে সংরক্ষণ করাটা কষ্টকর। কেননা এগুলো খুব দ্রুতই পচে যায়। আজ আপনাদের জানাবো, কীভাবে সংরক্ষণ করলে দীর্ঘদিন তাজা থাকবে ফল...
- ফল কেনার সময় একটি একটি করে দেখে এরপর কিনুন। অনেক সময় একটা দুইটা পচা থাকার কারণে বাকি ফলগুলোও পচে যায়।
- ফল কিনে এনে সাথে সাথে ধুয়ে ফ্রিজে রাখবেন না। ফল ফ্রিজে পুরোপুরি শুকিয়ে না নিলে তাড়াতাড়ি পচে যায়। তাই ফল কিনে এনেই ফ্রিজে রেখে দিন।
আরো পড়ুনঃ সকালে ঘুম থেকে ওঠার অভ্যাস করতে চাইলে যা করবেন
খাওয়ার আগে ধুয়ে নিন। ধুয়ে সংরক্ষণ করতে চাইলে কিচেন টাওয়াল দিয়ে ভাল করে মুছে ফ্যানের বাতাসে শুকিয়ে তারপর রাখুন।
- ফল ফ্রিজে রাখার আগে পাতলা প্লাস্টিক বা পেপার টাওয়ালে মুড়ে রাখুন। রুম তাপমাত্রাতে এভাবে রাখলেও কিছু কিছু ফল দীর্ঘদিন পর্যন্ত ভালো থাকে।
- একটি বড় গামলা ভর্তি পানিতে এক কাপ ভিনেগার ও সামান্য লবণ গুলে ফল ডুবিয়ে রাখুন ৮ থেকে ১০ মিনিট এরপর উঠিয়ে ভালো করে মুছে অথবা বাতাসে শুকিয়ে সংরক্ষণ করুন।
সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
