ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে পেঁপে
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- ডিসেম্বর ২৭, ২০২২
পেঁপে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। মাঝারি আকারের একটি পেঁপেতে মাত্র ১২০ ক্যালোরি থাকে। এছাড়া এর যে পাঁচক অন্ত্র থাকে তা হজমে সাহায্য করে।
- পেঁপে খেতে মিষ্টি স্বাদের হলেও এতে চিনির পরিমাণ কম থাকে। এক কাপ টুকরো করা পেঁপেতে ৮ দশমিক ৩ গ্রাম চিনি থাকে। ডায়াবেটিস প্রতিরোধক উপাদান আছে পেঁপেতে।
- পেঁপেতে আছে ক্যারোটিনয়েডস নামের উপাদান যা চোখের জন্য উপকারী। পেঁপেতে টমেটোর চেয়েও বেশি ভিটামিন এ আছে।
আরো পড়ুনঃ ত্বকের সমস্যা থেকে মুক্তি মিলবে বরফ থেরাপিতে
- ভিটামিন এ-এর প্যাপিন নামের উপাদান আছে পেঁপেতে যা শরীরের ত্বক মৃতকোষগুলো সরিয়ে ফেলতে সাহায্য করে। শরীরের নিউক্লিওপ্রোটিন ভেঙ্গে ফেলে এবং কম মাত্রায় সোডিয়াম ত্বককে আদ্র রাখে।
- পেঁপে প্যাপিন এনজাইম থাকায় তারা খাদ্যের বিপাক প্রক্রিয়া সাহায্য করে। এটি মাংস নরম করতেও ব্যবহৃত। এতে তন্তু ও পানির পরিমাণ বেশি থাকায় কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
পেঁপের আরো গুণ। পেঁপেতে একদিকে যেমন সবজি অন্যদিকে ফল। কাঁচা থাকাতে পেঁপে সবজি ভর্তা ভাজি আর রান্না করে খাওয়া যায়।
