কেটে রাখা ফল টাটকা রাখবেন যেভাবে
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জানুয়ারি ২১, ২০২৩
ঘরোয়া উপায়ে ফলকে কাটা অবস্থাতেও সতেজ রাখতে পারবেন। আসুন জেনে নেই কাটা ফল দীর্ঘক্ষণ টাকা রাখবেন কিভাবে-
১. কাটা ফলে লেবুর রস মেশালে কাটা ফল টাটকা থাকে ছয় থেকে আট ঘণ্টা। লেবুর এসিড অক্সিডেশন ঠেকিয়ে রাখতে সক্ষম। তাই ফল থেকে রস বেরিয়ে যায় না। তবে সব ফল একসঙ্গে না মিশিয়ে আলাদা আলাদা করে একটা একটা বল রেখে তাতে লেবুর রস মিশিয়ে রাখলে ফল বেশিক্ষণ টাটকা থাকবে।
আরো পড়ুনঃ আপনার বাচ্চাকে ঘুমাতে সাহায্য করবে যেসব খাবার!
২. বড় পানির সংস্পর্শে ফল ভালো থাকে তিন থেকে চার ঘণ্টা। ফলে আইস কিউব রেখে টিফিন বক্সে প্যাক করতে পারেন। এছাড়া আইস কিউব এ রেখে তা তুলে রাখুন ফ্রিজে।
৩. ছানা কাটা পাউডার ফলের মধ্যে অল্প ছড়িয়ে রাখলে ও ফল টাটকা থাকে তিন চার ঘন্টা।
৪. ক্লিং ফিল্ম বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মুড়ে রাখতে পারেন ফল। ফয়েলের গায়ে কয়েকটা ফুটো করে রাখুন। এভাবে রাখলে ঘন্টা দুয়েক টাটকা থাকবে ফল।
