ইফতারের জন্য বানিয়ে নিন ঝটপট রেসিপি - শাশলিক
- ওমেন্স কর্নার
- মার্চ ২৬, ২০২৩
সারাদিন রোজা পালন করে ইফতারে মজার কিছু আইটেম না হলে চলে? আজ জেনে নিন ইফতারের -- মজার আইটেম শাশলিকের সহজ রেসিপি।
উপকরণ:
- মুরগির কিউব ১০ পিস
- শসার টুকরা ১০ পিস
- মাশরুম ১০ পিস
- টমেটো সস আধা কাপ
- পনির ১০ টুকরা
- ডালের ছোট পিয়াজু ১০ পিস
- ক্যাপসিকাম ১০ পিস
- টোফু ১০ পিস
- গোলমরিচ গুঁড়া কোয়ার্টার চা চামচ
আরো পড়ুন: ইফতারের জন্য বানিয়ে নিন ঝটপট রেসিপি - জিলাপি
প্রণালি: মুরগির টুকরাগুলো অল্প লবণ, আদা ও রসুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। যথানিয়মে ডাল বেটে পিয়াজু তৈরি করে নিতে হবে। প্রতিটি সবজি অল্প লবণ, তেল ও গোলমরিচ দিয়ে সাঁতলে নিতে হবে।
এবার একটি শাশলিক কাঠি নিয়ে শসা, মুরগি, ক্যাপসিকাম, ডালের বড়া, মাশরুম ও টোফু দিয়ে কাঠি সাজাতে হবে। সব শেষে প্লেটে সাজিয়ে টমেটো সস ওপরে দিয়ে পরিবেশন করুন।
