মুরগির কোর্মা রেসিপি
- ওমেন্স কর্নার
- জুন ৪, ২০২৩
আজ আপনাদের জন্য থাকছে মুরগির কোর্মা রেসিপি।
উপকরণ:
মুরগির মাংস ১ কেজি, পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজকুচি ১ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, এলাচ ৩-৪টি, দারুচিনি ২টি, তেজপাতা ২টি, তেল বা ঘি ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ টেবিল চামচ, বাদামবাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, টক দই আধা কাপ।
আরো পড়ুন: বাচ্চার খাবারের অনীহা দূর করবে এই চিকেন রেসিপি
প্রণালি:
ঘিতে পেঁয়াজ ও সব বাটা মসলা কষিয়ে টুকরা করা মুরগির মাংস দিয়ে দিন। কয়েক মিনিট নেড়ে ফেটানো টক দই দিন। ১৫ মিনিট পর বাকি উপকরণগুলো দিয়ে দিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে কাঁচা মরিচ ও বেরেস্তা দিয়ে চুলা বন্ধ করে দিন।
