ভেজিটেবল ব্রেড চপ
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- অক্টোবর ৩১, ২০১৭
পরিবারের সবাই বিকেলে চায়ের সাথে মজাদার কিছু খেতে চায় ? যদি আপনার হাতে সময় এবং উপকরণ থাকে তাহলে বানিয়ে ফেলুন মজাদার এবং অন্যরকম স্বাদের ভেজিটেবল ব্রেড চপ! ঝটপট রেসিপিটি দেখে নিন।
উপকরণ :
(১) পাউরুটি – ৮ পিস
(২) বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ
(৩) বেসন – ৩ টেবল চামচ
(৪) গাজর কুঁচি, বাধা কপি কুঁচি, মটরশুটি সিদ্ধ আলু ছোট টুকরা (আপনি আপনার পছন্দমতো সবজি নিতে পারেন এবং পরিমানও আপনি আপনার ইচ্ছে অনুযায়ী নিবেন )
(৫) ধনিয়া পাতা কুঁচি ১/২কাপ
(৬) আদা মিহি কুঁচি ১ চা চামচ
(৭) পেয়াজ মিহি কুঁচি – ১ চা চামচ
(৮) কাঁচামরিচ কুঁচি – ১ চা চামচ
(৯) গোল মরিচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
(১০) গরম মশলা গুঁড়া – ১ চা চামচ
(১১) লবন স্বাদ মতো
প্রণালী :
– প্রথমে পাউরুটির পিস-গুলোকে পানিতে ভিজিয়ে নরম করে নিন। পানি নিংড়ে একদম ভর্তার মতো করে ফেলুন।
– এবার এর সাথে সব সবজি, পেঁয়াজ,আদা, কাঁচামরিচ আর ধনিয়া পাতা কুঁচি, বেকিং পাউডার, গরম মশলা গুঁড়া, গোল মরিচ গুঁড়া আর লবন দিয়ে মাখিয়ে নিন।
– এবার এই মিশ্রণটা গোল গোল (আপনার ইচ্ছে অনুযায়ী শেইপ করে নিন )করে কড়াইয়ে তেল দিয়ে মিডিয়াম আঁচে লাল করে ভেজে নিন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
