চাল কুমড়া দিয়ে মুগ ডাল রেসিপি
- ওমেন্স কর্নার
- এপ্রিল ১০, ২০২৪
মুগ ডাল এবং চাল কুমড়ো খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। আজ দেখে নিন চাল কুমড়া দিয়ে মুগ ডাল রেসিপি-
উপকরণ:
১ কাপ মুগ ডাল
টুকরো করা ২কাপ চালকুমড়া
১চা চামচ লবণ
১/৪ চা চামচ হলুদ গুড়ো
১/২ চা চামচ জিরে গুড়ো
ফালি ৪টি কাঁচা মরিচ
১টি শুকনো মরিচ
১চা চামচ পাঁচ ফোঁড়ন
১টি তেজপাতা
১চা চামচ আদা ছেঁচা
২টেবিল চামচ তেল।
আরো পড়ুন:
উপকারী ৩টি শাক সম্পর্কে জেনে নিন
সয়াবিনের কোফতা কারি তৈরীর রেসিপি
মুগডালে মিক্স সবজি কারি তৈরীর রেসিপি
প্রণালী:
মুগ ডাল ভেজে ধুয়ে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে ঘুটে হলুদ ও চালকুমড়া দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। প্যানে তেল গরম হলে পাঁচ ফোঁড়ন শুকনো মরিচ তেজপাতা ও আদা ছেঁচা দিয়ে নাড়াচাড়া করে এর মধ্যে ডাল ঢেলে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে জিরে গুড়ো ছড়িয়ে ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।
