ছোলার ডাল দিয়ে লাউ ঘন্ট রেসিপি
- ওমেন্স কর্নার
- এপ্রিল ২৮, ২০২৪
আজ আপনাদের জন্য থাকছে ছোলার ডাল দিয়ে লাউ ঘন্ট রেসিপি। দেখে নিন রেসিপি -
উপকরণ:
- ঘণ্টর মতো কুচো করে কাটা লাউ ভাপিয়ে নেওয়া
- ১ কাপ সেদ্ধ ছোলার ডাল
- ২ টেবিল চামচ সাদা তেল
- ২ টি তেজপাতা
- ২ টি শুকনোলঙ্কা
- ১ চা চামচ গোটা জিরা
- ১ টেবিল চামচ আদা, কাঁচালঙ্কা বাটা
- ১ চা চামচ হলুদগুঁড়ো
- গরমমশলা ১ চাচামচ
- স্বাদ মত নুন-চিনি।
আরো পড়ুন:
সরিষায় চালকুমড়া রেসিপি
দুধ পটল রেসিপি
চিচিঙ্গা-চিংড়ি রেসিপি
সজনের টক রেসিপি
প্রণালী:
একটা পাত্রে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ও জিরে ফোড়ন দিয়ে নিতে হবে। এবার এতে ডাল দিয়ে আদা ও কাঁচালঙ্কা বাটা, হলুদ, নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। এতে সামান্য জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। এবার লাউ দিয়ে মিশিয়ে নিন। মাখো মাখো হয়ে এলে উপর দিয়ে গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
