লাউ দিয়ে কলাই ডাল রেসিপি

ওমেন্স কর্নার
এপ্রিল ২৮, ২০২৪

আজ আপনাদের জন্য থাকছে লাউ দিয়ে কলাই ডাল রেসিপি । দেখে নিন রেসিপি -

উপকরণ:

১ কাপ কলাই ডাল
১ বাটি লাউ পিস করে কাটা
১ টেবিল চামচ আদা জিরে বাটা
১ চা চামচ জিরে গুঁড়া
২ টেবিল চামচ সাদা তেল
৪ টে কাচা লঙ্কা চেরা
১ চা চামচ হলুদ
স্বাদ অনুযায়ী নুন।

আরো পড়ুন:

ছোলার ডাল দিয়ে লাউ ঘন্ট রেসিপি

প্রণালী:

কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে ডাল ভালো করে ভেজে তুলে রাখতে হবে। প্রেসার কুকারে ডাল দিয়ে লাউ, হলুদ পরিমাণমতো নুন দিয়ে ৩ টে সিটি দিয়ে নামান। কড়াইতে ফোড়ন দিয়ে আদা, জিরেবাটা দিয়ে ভালো করে নেড়ে ডাল দিয়েও কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে। হয়ে এলে জিরেগুঁড়ো দিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।