তেতুল গুড়ের পানি এই গরমে দেবে প্রশান্তি
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- মে ১, ২০২৪
এই প্রচন্ড গরমে তেতুল গুড়ের পানিও দেবে প্রশান্তির আমেজ। এই গরমে সারাদিন কাজের পর এক গ্লাস তেঁতুল গুড়ের পানিও আপনাকে এনে দেবে প্রশান্তি।
চলুন জেনে নেওয়া যাক-
উপকরণ:
১. তেঁতুলের ক্বাথ ১ কাপ
২. খেজুরের গুড় স্বাদমতো,
৩. টালা জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ
৪. শুকনা মরিচ গুঁড়া স্বাদমতো
৫. বিট লবণ স্বাদমতো
৬. পানি ৩ কাপ
৭. কয়েকটি বরফের টুকরো
আরো পড়ুনঃ স্বাস্থ্যকর বেলের শরবত তৈরির রেসিপি
প্রস্তুত প্রণালী: খেজুরের গুড় এক কাপ পানিতে জ্বাল দিয়ে গলিয়ে মোটামুটি ঠান্ডা করে নিতে হবে। তেঁতুলের ক্বাথ, টালা জিরার গুঁড়া, শুকনা মরিচ গুঁড়া ও বিট লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ছেকে নিতে হবে। তারপর তার সঙ্গে পরিমাণ মতো পানি ও বরফ মিশিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
