সুস্বাদু প্যান কেক
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- মার্চ ১, ২০১৮
উপকরণঃ
(১) ময়দা ১ কাপ
(২) ডিম ১ টি
(৩) চিনি ২ টেবিল চামচ
(৪) কুসুম গরম দুধ ৩/৪ কাপ
(৫) বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
(৬) লবণ স্বাদ মত
(৭) সয়াবিন তেল বা বাটার ২ টেবিল চামচ
প্রণালীঃ প্রথমে ময়দা , বেকিং পাউডার, চিনি, লবণ মিক্স করুন। ডিম ভেঙ্গে দিন। বাটার গলিয়ে নিন। অল্প অল্প করে গরম দুধ ঢেলে পাতলা মিশ্রণ তৈরি করুন। কেকের মত মিশ্রণ তৈরি করুন।তবে কেকের থেকে সামান্য পাতলা করুন। প্যান গরম করুন। মাঝারি আঁচ এ প্যান গরম করুন।এতে সামান্য তেল ব্রাশ করুন। ইচ্ছামত শেপে মিশ্রণ ঢালুন। একটু মোটা করে দিন। বেশি মোটা দিবেন না। উপরের পিঠে বুদবুদ উঠলে কেক উলটে দিন। ঢাকনা দেবার প্রয়োজন নেই। বাদামি কালার হলে নামিয়ে নিন। ফল, মধু অথবা জেলি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ও সুস্বাদু প্যান কেক।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
