ক্যারামেল মিল্ক পুডিং বানাবেন যেভাবে
- ওমেন্স কর্নার
- জুলাই ১১, ২০২৪
খুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন ভীষণ মজাদার একটি ডেসার্ট মিল্ক পুডিং। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।
১ লিটার দুধের সঙ্গে স্বাদ মতো চিনি ও এক কাপ কর্নস্ট্রাচ মিশিয়ে জ্বাল দিন। কম আঁচে জ্বাল দিতে থাকুন। ঘন হতে শুরু করলে সামান্য ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট দিন। মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে বেকিং প্যানে ঢেলে নিন। কয়েকবার ঝাঁকুনি দিয়ে সমান করুন উপরের অংশ। রুমের তাপমাত্রায় আসার পর ফ্রিজে রেখে দিন ৩০ মিনিটের জন্য।
আরো পড়ুন:
চকলেট স্পঞ্জ কেক রেসিপি
মচমচে নকশি পিঠা তৈরির রেসিপি
পাটিসাপটা পিঠার রেসিপি
ছিটা রুটি তৈরির সহজ রেসিপি
ক্যারামেল তৈরির জন্য ১ কাপ দুধে ১ টেবিল চামচ কর্নস্ট্রাচ মিশিয়ে নিন। প্যানে আধা কাপ চিনি নিয়ে কম আঁচে চুলায় বসান। চিনি গলে লালচে হয়ে গেলে দুধের মিশ্রণ অল্প অল্প করে ঢালুন। নাড়তে হবে অনবরত। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে মিল্ক পুডিংয়ের উপর ঢেলে চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দিন। আরও ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে এরপর বের করে পরিবেশন করুন।
