ছোট মাছের চচ্চড়ি তৈরির রেসিপি
- ওমেন্স কর্নার
- সেপ্টেম্বর ২৪, ২০২৪
ছোট মাছের চচ্চড়ি খেতে অনেকেই পছন্দ করে। ঝটপট তৈরি করতে পারেন ছোট মাছের চচ্চড়ি। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
- যেকোনো ছোট মাছ- ২৫০ গ্রাম
- পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ
- কাঁচা মরিচ ফালি- ৭-৮টি
- মরিচ, হলুদ, ধনিয়া গুঁড়া- আধা চামচ করে
- ধনিয়াপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ
- তেল- আধা কাপ
- লবণ ও পানি- পরিমাণমতো।
আরো পড়ুন:
প্রন ক্রোকেট রেসিপি
চিংড়ি মাছের জলডোবা বড়া রেসিপি
লবস্টার ফ্রাই রেসিপি
ঢেলা মাছের ঝালের রেসিপি
যেভাবে তৈরি করবেন
মাছ কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর রান্নার কড়াইতে সব মসলা মেখে নিন। এবার তাতে মাছ দিয়ে হালকাভাবে মাখান। পরিমাণমতো পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। পানি শুকিয়ে মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে নিন। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন ছোট মাছের চচ্চড়ি।
