নেসেস্তার হালুয়া
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- মার্চ ২৮, ২০১৮
উপকরণ:
- সুজি আধা কেজি
- চিনি দেড় কাপ (স্বাদমতো)
- লবণ সিকি চা-চামচ
- এসেন্স কয়েক ফোঁটা
- খাওয়ার রং সামান্য
- ঘি ৩ টেবিল চামচ
- বাদাম ও কিশমিশ ৩ টেবিল চামচ
প্রণালি: সুজি ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। পাতলা কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। পছন্দমতো খাওয়ার রং কয়েক ফোঁটা, এসেন্স ও চিনি মেশান। ঘিতে ঢেলে ঘন ঘন নাড়ুন। বাটিতে ঘি মেখে হালুয়া ঢালুন। ওপরে বাদাম কুচি, কিশমিশ দিন। ঠান্ডা হলে কেটে নিন।
তথ্য এবং ছবি : গুগল
