জেনে রাখুন নিত্যদিনের রান্নাবান্নায় প্রয়োজনীয় কিছু টিপস
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- এপ্রিল ১, ২০১৮
(১) ভাত সেদ্ধ হওয়ার আগে পানিতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস অথবা এক চামচ তেল দিয়ে দেন। ভাত ঝরঝরা থাকবে।
(২) ছোলা যতই সেদ্ধ করেন ভিতরে শক্ত থাকে ? তাহলে ছোলা সেদ্ধ করার সময় এক চিমটি খাবার সোডা দিয়ে দেন। ছোলা বেশ নরম হয়ে যাবে।
(৩) লেবুর খোঁসা ফেলে দিবেন না। একে ছোট ছোট টুকরা করে ডিটারজেন্টের সাথে মিশিয়ে নিন। এতে ডিটারজেন্ট কম লাগবে এবং কাপড়ও উজ্জ্বল হবে।
(৪) কলা ভেজা কাপড়ে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এতে কলার খোঁসা কালো হবে না।
(৫) চাল ধোয়া পানিতে কাচের এবং স্টিলের বাসনকোসন কিছুক্ষন ডুবিয়ে রেখে ধুয়ে ফেলুন। দেখুন বাসনকোসন কেমন চকচক করে।
(৬) চিনির পাত্রে কয়েকটা লবঙ্গ রেখে দিন। পিঁপড়া আসবে না।
(৭) কোল্ড ড্রিংকসের ঝাঁজ চলে গেছে ? ফেলে দিবেন না। এটা দিয়ে ঘরের মেঝে কিংবা তেল চিটচিটে কিচেন কাউন্টার পরিষ্কার করে নেন।
(৮) কড়াই কিংবা ফ্রাই প্যানে খাবারের পোড়া দাগ লেগেছে ? কিছু কুঁচানো পেঁয়াজ দিয়ে গরম পানি ঢেলে রেখে দিন। একটু পর পরিষ্কার করে ফেলুন। দেখবেন পোড়া দাগ চলে গেছে।
(৯) ঠোঁট ফাটা দূর করতে নাভিতে প্রতিদিন সর্ষের তেল মাখুন।
(১০) ত্বকে ব্রণ, সাদা দাগ থাকলে নাভিতে প্রতিদিন নিমের তেল লাগান।
(১১) হাত , পা শরীরের কোন অংশ পুড়ে গেলে তাড়াতাড়ি পাকা কলা চটকে লাগাবেন। জ্বালা অনেক কমে যাবে।
(১২) দেশলাই বক্সে কয়েকটা শুকনো চাল রেখে দিলে বর্ষাকালেও বারুদ ভালো থাকবে।
(১৩) মোমবাতি ফ্রিজে রাখলে ক্ষয় কম হবে।
(১৪) বাড়তি বাটা মসলাতে তেল এবং লবন মাখিয়ে রাখলে কয়েকদিন পরও সেই মশলা ব্যবহার করা যাবে।
