ডিমকে সুপারফুড কেন বলা হয়?
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- জুলাই ৭, ২০১৮
ডিম প্রোটিনে ভরপুর একটি পুষ্টিকর খাবার, এই জন্য ডিমকে`সুপারফুড` বলা হয়। আগে অনেকেই ভাবতেন ডিম খেলে ওজন বেড়ে যায় কিন্তু বর্তমানে গবেষণায় দেখা গেছে ডিম খেলে ওজন কমে, একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন ২টি করে ডিম খাওয়া উচিত। আর ডিমে রয়েছে বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান, যা দেহের প্রোটিন সরবরাহ থেকে শুরু করে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস ও সরবরাহ করে।
বর্তমানে গবেষণায় দেখা গেছে ডিম হৃদরোগের সম্ভাবনা কমায়, দেহের ভালো কোলস্টেরল বাড়ায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, উদ্যম শক্তি যোগায়, ত্বক ও চুলের উন্নতি করে, মস্তিষ্কের উন্নতি সাধন করে, হাড় ও দাঁত মজবুত করে এবং দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এই রেসিপিতে মিষ্টি কুমড়া যোগ করা হয়েছে যা আমাদের জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর একটি সবজি কারণ মিষ্টি কুমড়াতে প্রচুর ভিটামিন এ সহ আরও অন্যান্য উপকারী ভিটামিন এবং মিনারেল আছে।
সূত্র : গুগল
