বাচ্চার জন্য পুষ্টিকর ডিম সুজির হালুয়া রেসিপি
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক:
- মার্চ ২৩, ২০১৯
বেশিরভাগ বাচ্চারাই সহজে দুধ ডিম খেতে চায় না। অথবা প্রতিদিন এক রকমের খিচুড়ি দিলে বাচ্চারা বিরক্ত হয়। তাই মাঝে মাঝে বাচ্চাকে দিতে পারেন ভিন্ন রকমের খাবার। এর মধ্যে সহজ একটি খাবার হল সুজি। সুজির সাথে ১টা ডিম আর ১টা কলা মিশিয়ে নিলেই কিন্তু সেটি হয়ে যাবে আপনার বাচ্চার জন্য পুষ্টিকর খাবার।
উপকরন:
- সুজি ৩ চামচ
- ডিম ১টি
- কলা ১টি/ ফলের রস
- দুধ ১ কাপ।
প্রণালি: ১ কাপ দুধ নিয়ে এর সাথে ৩ চামচ সুজি মিশিয়ে কম আঁচে ১০ থেকে ১৫ মিনিট চুলায় রান্না করুন। সুজি ঘন হয়ে আসলে তাতে ডিম এর সাদা অংশ মিশিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিন। সামান্য একটু চিনি দিতে পারেন। লক্ষ্য রাখতে হবে যেনো হাড়িতে না লেগে যায়। ঠাণ্ডা করে নিন। বাচ্চাকে খাওানোর সময় দরকার হলে আরো একটু দুধ দিয়ে পাতলা করে নিতে পারেন। সাথে কলা চটকিয়ে অথবা কোন মিষ্টি ফলের রস মিশিয়ে নিন।
উল্লেখ্য যে, ১ বছর বা তার বেশি বয়সি বাচ্চার জন্য এই খাবার তৈরি করতে গরুর দুধ ব্যবহার করতে পারেন। ১ বছরের কম বয়সি বাচ্চাকে গরুর দুধ দেওয়া যাবেনা।
টি/আ
