ভিন্ন স্বাদের কাঁচামরিচ ভর্তা

  • ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
  • ফেব্রুয়ারি ১২, ২০২০

উপকরণঃ

- কাঁচামরিচ ১২-১৫টি,

- পেয়াজ কুচি আধা কাপ, 

- রসুন ৩-৪ কোয়া,

- তেলাপিয়া মাছ ১ টুকরো,

- ধনিয়া পাতা,

- লবন

প্রস্তুত প্রনালীঃ কাঁচা মরিচগুলো অল্প তেলে একটু সময় নিয়ে দাগ লাগিয়ে ভেজে তুলুন। একই তেলে পেয়াজ কুচি ও রসুনের টুকরো দিয়ে একটু নরম করে ভেজে নিন। ১ টুকরো তেলাপিয়া মাছ কড়া করে ভেজে কাঁটা ছাড়িয়ে নিন। এবার সব উপকরণ আলতোভাবে পাটায় বেটে নিন। (চাইলে রুই মাছ বা অন্য কোনো মাছের শুটকি ব্যবহার করতে পারেন।)

Leave a Comment