মিষ্টি কুমড়া ভর্তা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- ফেব্রুয়ারি ১৩, ২০২০
উপকরণঃ
- মিষ্টি কুমড়া ১.১/২ কাপ,
- পেয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,
- শুকনা মরিচ ২-৩টি,
- ধনিয়া পাতা কুচি ২ চা চামচ,
- সরিষার তেল,
- লবন
প্রস্তুত প্রনালীঃ মিষ্টি কুমড়া একটু লবন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। অল্প তেলে শুকনা মরিচ ভেজে তুলুন। একই তেলে পেয়াজ কুচি একটু নরম করে ভেজে নিন। এবার শুকনা মরিচ, পেয়াজ একত্রে চটকে মেখে তাতে সেদ্ধ কুমড়া, ধনিয়া পাতা, অল্প লবন ও পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে মাখিয়ে নিলেই তৈরি মিষ্টি কুমড়া ভর্তা।
