ঘরেই তৈরী করুন ম্যাগী নুডলস মসলা
- ওমেন্সকর্নার ডেস্ক
- এপ্রিল ১৭, ২০২০
উপকরণ :
- রসুনের গুড়া ১ চা চামচ
- ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ
- জিরা গুড়া দের চা চামচ
- আদা গুড়া ১ চা চামচ
- মেথি গুড়া হাফ চা চামচ
- গরম মসলা গুড়া ১ চা চামচ
- গোল মরিচ গুড়া দের চা চামচ
- হলুদ গুড়া ১ চা চামচ
- লবন ১ চা চামচ
- বিট লবন ১ চা চামচ
- লাল শুকনা মরিচ গুড়া ২ চা চামচ
- চিনি ৫ চা চামচ
- পেঁয়াজ লাল করে ভাজা মচ মচে ২চা চামচ
- টেস্টিং লবন পরিমাণমতো
- আমের ফলি বা শুকনা আম ৩ টুকরা
- মৌরি ২চা চামচ
- ভুট্রার আটা ২ চা চামচ ( ইচ্ছে )
- এলাচ গুড়া ১ চা চামচ বা আস্ত ৫-৬ টা
- শুকনা মরিচ ভাজা বেঙ্গে নেয়া ১ চা চামচ
প্রণালী : সব কিছু এক সাথে করে ব্লেন্ডারে গুড়া করে নিন বা পাটায় বেঁটে নিন। মিহি করে গুড়া করুন। হয়ে গেলে পরিষ্কার শুকনো বয়ামে ভরে রাখুন। ঢাকনা লাগিয়ে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন। বছর হলেও ভালো থাকবে।
