ফালুদা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- অক্টোবর ২৬, ২০২০
উপকরণঃ
- নুডলস ১/২ প্যাকেট,
- সাগুদানা ১/২ কাপ,
- দুধ ১ লিটার,
- চিনি ১ কাপ,
- ভ্যানিলা এসেন্স ২ চা চামচ।
সাজানোর জন্যঃ
- রুহ আফজা,
- মোরব্বা,
- পেস্তা বাদাম কুচি
- সুইটবল,
- আইসক্রিম।
প্রণালীঃ প্রথমে নুডলস সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন। সাগু ভিজিয়ে রাখুন। ফুলে উঠবে। ১ লিটার দুধ সামান্য জ্বাল দিয়ে সাগু দিন, এর ২/৩ মিনিট পরই নুডলস দিন।
সিদ্ধ হলে চিনি ও এসেন্স দিন। ঠান্ডা হলে স্বচ্ছ গ্লাসে বা বাটিতে প্রথমে ফালুদা ঢালুন। এরপর আইসক্রিম দিন। এরপর রুহ আফজা, মোরব্বা, পেস্তা বাদাম কুচি, সুইটবল দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন মজাদার ফালুদা।
আরো পড়ুনঃ গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিসে কতদিন পরপর চেকআপ করবেন?
