নারিকেলের দুধে ঘরেই বানান দই
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- নভেম্বর ১, ২০২০
উপকরণঃ
- নারিকেলের দুধ ১ কাপ,
- ঘনদুধ ১ কাপ,
- চিনি স্বাদ অনুযায়ী,
- টক দই ৩/৪ টেবিল চামচ।
প্রণালীঃ নারিকেলের দুধ ও ঘন দুধ, চিনি এক সঙ্গে চার বা পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে নিন। কুসুম গরম থাকতে ৩ টেবিল চামচ টক দই মিশিয়ে নিন।
যে পাত্রে দই বসাবেন সেই পাত্রের চারদিকে হালকা করে টক দই ব্রাশ করুন। মোটা যে কোনো কাপড় দিয়ে জড়িয়ে গরম স্থানে রাখুন সাত থেকে আট ঘন্টা। অথবা রাইস কুকারের ওয়ার্ম অপশনে ছয়-সাত ঘন্টা রেখে দিন। এই সময় একদম নড়াচড়া করা যাবে না।
পরিবেশনঃ জমাট বেঁধে গেলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
আরো পড়ুনঃ প্রসবকালীন সময়ে মায়ের বিপদজনক লক্ষণগুলো কি কি ?
