বিভিন্ন ফ্লেভারের মজার আইসক্রিম তৈরির রেসিপি জানুন টিপসসহ
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- নভেম্বর ৩, ২০২০
উপকরণঃ
- ৬০০ মিলি ক্রিম,
- ৪০০ গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক,
- পছন্দের ফ্লেভার ( চকলেট /কলা/আম/স্ট্রবেরি /বাদাম ইত্যাদি),
- পছন্দমতো মিষ্টি করতে চিনি।
প্রণালীঃ যদি চকলেট আইসক্রিম চান তাহলে চকলেট চিপস/চকলেট গলিয়ে ঠান্ডা করে নিন। যদি কলা বা আম এর ফ্লেভারের আইসক্রিম চান তাহলে আম বা কলা ব্লেন্ড করে নিন ভালো করে।
একটি বড় বাটিতে ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক, চিনি, চকলেট অথবা ব্লেন্ড করা কলা বা আম ইত্যাদি একসাথে নিয়ে ভালো করে বিট করে নিন। যদি চান তাহলে সবকিছু ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ডও করে নিতে পারেন। শুধু ভালো করে মিক্স করে নিলেই হবে। এরপর একটি বক্সে মিক্সড করা মিশ্রণ ঢেলে ঢাকনা আটকে ফ্রিজে রেখে দিন কয়েকঘন্টা বা পুরোপুরি না জমে যাওয়া পর্যন্ত।
ব্যস, এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে আইসক্রিম পরিবেশন করুন। টিপসঃ যদি হেভি ক্রিম না থাকে ঘরে তাহলে ৩/৪ কাপ দুধ এবং ১/৩ কাপ বাটার একসাথে ভালো করে মিশিয়ে ক্রিমের পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন।
আরো পড়ুনঃ জরায়ুর ফাইব্রয়েডস বা টিউমার নিয়ে কিছু কথা
