মজাদার বিফ শিক কাবাব
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- ফেব্রুয়ারি ২২, ২০২১
উপকরণঃ
- হাড্ডি ছাড়া গরুর মাংস কিউব করে নিতে হবে ১ কেজি,
- নারিকেল পাউডার ২ টেবিল চামচ,
- ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,
- জিরা গুঁড়া ২ টেবিল চামচ,
- গরম মসলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,
- মরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ,
- শুকনা মেথিপাতা ১ টেবিল চামচ,
আরো পড়ুনঃ আপনার চুলের যত্নের জন্য কিছু উপকারী হেয়ার মাস্ক
- গরুর চর্বি ২০০ গ্রাম,
- পুদিনা পাতা ৫০ গ্রাম,
- ধনেপাতা ৫০ গ্রাম,
- কাঁচামরিচ ৫টি,
- আদা-রসুন আস্ত ২০ গ্রাম।
প্রস্তুত প্রণালিঃ সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে কিমা করে নিতে হবে। তারপর শিকে ভরে কয়লার চুলায় সেঁকতে হবে। বারবার উল্টিয়ে নিতে হবে। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।
