ঘরে বসেই তৈরি করুন চকোলেট এবং সংরক্ষণ করুন!
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- মে ১, ২০২১
চকোলেট প্রেমী যারা আছেন তাদের কে গিফট হিসেবে যদি নিজ হাতে তৈরি করা চকোলেট দেওয়া যায় তাহলে কেমন হয়? খুব একটা খারাপ হয় না কিন্তু, তাহলে দেরি কেন? চলুন শিখে নেই কিভাবে চকোলেট তৈরি করা যায়...
উপকরণঃ
- আইসিং সুগার ১ কাপ,
- বাদাম কুচি ১ কাপ,
- লিকুইড বাটার ২ কাপ,
- কোকো পাউডার ৩ টেবিল চামচ,
- নারকেল তেল বা কোকো অয়েল ১ কাপ,
- গুঁড়া দুধ ৩ টেবিল চামচ।
আরো পড়ুনঃ দ্রুত ঘন কালো লম্বা চুল পাওয়ার সহজ কিছু উপায়
চকোলেট তৈরি প্রণালীঃ প্রথমে একটি পাতিল বা প্যানে পানি গরম দিয়ে ফুটাতে হবে, পাতিলের মুখ সমান কোন বাটি বা অন্য পাতিল নিয়ে তার ওপর বসিয়ে নারকেল তেল বা কোকো অয়েল দিয়ে উপরের উপকরণগুলো মিক্স করে হালকা তাপে গরম করে অনবরত নেড়ে নেড়ে মিক্স হয়ে গেলে গলে লিকুইড চকোলেট হবে।
সামান্য ঠান্ডা হলে সিলিকন চকোলেট মোল বা সাচের মধ্যে বা উপরে বাদাম কুচি দিয়ে তৈরি করে রাখা চকোলেট ঢেলে ৫/৬ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে জমে গেলে বের করে পরিবেশন করুন।
সংরক্ষণ টিপসঃ অনেক দিন ধরে রেখে খেতে পারবেন কিন্তু ডিপে রেখে খেতে হবে। বাচ্চা থেকে বড় কেউ লোভ সামলাতে পারেনা চকোলেট দেখে। তাই দেরি না করে ঘরেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার চকোলেট। খুব সাবধানে সতর্কতা অবলম্বন করে ধৈর্য নিয়ে তৈরি করুন আশা করি দোকানের মতোই পারফেক্ট হবে।
আরো পড়ুনঃ মেয়েলি রোগ লিউকোরিয়ার (সাদাস্রাব ) কারণ ও প্রতিকার
