মাত্র ৩টি উপকরণে তৈরি করুন মজাদার কটকটি রেসিপি
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জুন ১৩, ২০২১
উপকরণ:
- আখের গুড় ২৫০ গ্রাম,
- বেকিং সোডা ১ চা চামচ,
- তিল ১ টেবিল চামচ।
পদ্ধতি: একটি স্টিল অথবা কাঁসার থালায় তেল অথবা ঘি মাখিয়ে রাখুন। গুড় গুলো ভেঙে নিয়ে একটা ভারী অ্যালুমিনিয়ামের কড়াইতে গুঁড় ও অল্প পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। মৃদু থেকে মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে থাকুন।
আরো পড়ুনঃ কাঁচা হলুদ এবং মধু খেলে কি কি উপকার পাবেন জেনে নিন
ঘন হয়ে আসলে বেকিং সোডা মিশিয়ে সঙ্গে সঙ্গে নামিয়ে ঘি মাখানো থালায় সমান করে ঠেলে উপরে তিল ছিটিয়ে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে জমে যাবে। তারপর টুকরো করে উপভোগ করুন মজাদার কটকটি।
