স্পাইসি চিকেন পিক্কাটা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জুলাই ৫, ২০২১
উপকরণঃ
- হাড়ছাড়া মুরগির মাংস পাতলা স্লাইস করে কাটা (ছয় টুকরা),
- ধনিয়াপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
- পাপরিকা ১ চা চামচ,
- লেবুর রস ২ চা চামচ,
- ডিম ১টি,
- ব্রেডকাম্ব আধা কাপ,
আরো পড়ুনঃ ভালোবাসার মানুষ কিছু আড়াল করছে কিনা কিভাবে বুঝবেন
- তেল ভাজার জন্য,
- লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে পাতলা করে কাটা মুরগির মাংস লবণ ও লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে মেরিনেটের জন্য ১০ মিনিট রেখে দিন। এবার এতে ধনিয়াপাতা কুচি, পাপরিকা, ডিম ও ব্রেডকাম্ব দিয়ে মাখিয়ে মেরিনেটের জন্য আরো কিছুক্ষণ রেখে দিন।
আরো পড়ুনঃ মনের মতো সঙ্গী খুঁজে পেতে যা জানা জরুরি
এরপর গরম ডুবো তেলে মুরগির মাংসগুলো ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে গেলে প্লেটে তুলে সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন স্পাইসি চিকেন পিক্কাটা।
