শুঁটকি মাছে কাঁঠালের বিচি

  • ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
  • জুলাই ১৪, ২০২১

উপকরণ:

- কাঁঠালের বিচি আধা কাপ,

- শুঁটকি মাছ ১ কাপ,

- রসুনবাটা আধা কাপ,

- পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,

- মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ,

আরো পড়ুনঃ সুন্দর ত্বক পেতে প্রয়োজনীয় কিছু টিপস !

- হলুদ সামান্য,

- কাঁচামরিচ ফালি ৪-৫টি,

- তেল আধা কাপ,

- লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

- জিরা গুড়া ১ চা চামচ,

- ধনে গুঁড়া আধা চা-চামচ।

প্রণালী: শুঁটকি মাছ গরম পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। কাঁঠালের বিচি ঘষে পরিষ্কার করে নিতে হবে।

আরো পড়ুনঃ আপনার ওজন বাড়াবে প্রতিদিনের যে খাদ্য তালিকা !

এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে রসুন কুচি দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একে একে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে শুটকি ও বিচি দিয়ে কষাতে হবে। খুব ভালো করে দুবার কষিয়ে তেল এর উপর উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।

এ সম্পর্কিত আরও পোস্ট

Leave a Comment