ভাতের পাতে রাখুন মজাদার ডিম ভর্তা
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জুলাই ১৫, ২০২১
উপকরণ:
- ডিম ২টি,
- সরিষার তেল ১ চা চামচ,
- লবণ পরিমাণমতো,
- শুকনা মরিচ ভাজা ১টি,
- পেঁয়াজ কুচি ৩ টেবিল চামচ,
আরো পড়ুনঃ ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হওয়ার আগে প্রতিরোধ করুন
- ধনেপাতা কুচি ২ চা চামচ,
- গরম মসলা ১/২ চা চামচ,
- আলু সিদ্ধ ১টি।
প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে নিন, এরপর সিদ্ধ হয়ে গেলে ডিমের খোসা ছিলে নিয়ে একটি প্যানে পেঁয়াজ কুচি ভেজে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি ভাজা, গরম মসলা, লবণ, শুকনা মরিচ এবং সিদ্ধ ডিম একসাথে মাখিয়ে নিন।
আরো পড়ুনঃ স্বকীয়তাই শক্তি
তারপর সরিষার তেল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে আলু সিদ্ধ চটকে ডিমের সাথে নিয়ে মাখিয়ে নিন। মাখানো হলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
