রেস্টুরেন্টের স্বাদে হোয়াইট সস
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- আগস্ট ২৫, ২০২১
বাড়িতেই অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে নিজেই তৈরি করে ফেলুন মজাদার হোয়াইট সস। দেখে নিন কীভাবে তৈরি করতে হয়...
উপকরণঃ
- বাটার ২ টেবিল চামচ,
- ময়দা ২ টেবিল চামচ,
- দুধ দেড় কাপ,
আরো পড়ুনঃ গর্ভাবস্থায় শরীরে পানি আসা বা ইডিমা
- লবণ সামান্য,
- তেজপাতা ১টি,
- পেঁয়াজ ১/৪ কাপ,
- লবঙ্গ ১টি,
- গোলমরিচগুঁড়া ১/২ চামচ,
- রসুন কুচি ১ কোয়া।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
- একটি প্যানে বাটার দিয়ে গলে গেলে তাতে রসুন কুচি দিয়ে নাড়ুন।
- এরপর ময়দা দিয়ে নেড়ে দুধ দিয়ে দিতে হবে। এ সময় চুলার আঁচ কম থাকতে হবে।
- এবার বাকি সব উপকরণ দিয়ে দিতে হবে।
আরো পড়ুনঃ অতিরিক্ত ওজন কমাবে মাশরুম
- ৫ মিনিট পরে চুলা বন্ধ করে সস থেকে পেঁয়াজ, লবঙ্গ এবং তেজপাতা তুলে ফেলতে হবে।
বি.দ্রঃ আপনারা চাইলে ফ্রিজেও এভাবে সংরক্ষণ করতে পারেন। আর সসটা করার সময় অবশ্যই চুলার আঁচ কমিয়ে রাখবেন।
