চিকেন ফ্রাই
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- নভেম্বর ২৪, ২০২১
উপকরণ:
- মুরগি মাংস ৮ টুকরো,
- দুটো ডিম,
- সয়া সস ২ টেবিল চামচ,
- টমেটো সস ১ টেবিল চামচ,
আরো পড়ুনঃ ত্বক উজ্জ্বল করবে অ্যালোভেরার ৩টি প্যাক
- চিলি সস ১ টেবিল চামচ,
- আদা ও রসুন বাটা ২ চা চামচ,
- পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ,
- ব্রেড ক্রাম্ব পরিমাণমতো,
- অয়েস্টার সস ২ চা চামচ,
- তেল পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালী:
- প্রথমে মাংস, ডিম, ব্রেডক্রাম্ব ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে ঢাকনাওয়ালা বাটিতে করে ফ্রিজে ৪/৫ ঘন্টা রেখে দিন।
- এরপর ডিম দুটো ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।
- এবার মেরিনেট করা মাংস ফ্যাটানো ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ গরিয়ে ট্রেতে বা ছড়ানো কোন কিছুতে ১০ মিনিট রাখুন।
আরো পড়ুনঃ মাত্র কয়েক মিনিটে উজ্জ্বল ও দীপ্তিময় ত্বক পাওয়ার উপায়
- পুনরায় ডিমে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব এ গড়িয়ে নিন।
- কড়াইয়ে তেল গরম হলে অল্প আঁচে ফ্রাই করে নিন।
- সবশেষে সুন্দরভাবে সাজিয়ে গরম গরম সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
