ঘরেই তৈরি করুন চিকেন বল
- ওমেন্স কর্নার ডেস্ক
- জানুয়ারি ৯, ২০২২
চিকেনের আইটেম বাচ্চাদের খুব পছন্দ। চিকেন ফ্রাই, চিকেন উইংস, তবে চিকেন বল অনেকেরই পছন্দ হলেও বাসায় তৈরি করা ঝামেলা মনে হয়। তাই বাসায় মেহমান আসলে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রেস্টুরেন্ট থেকে খাবারটি কিনে খান অনেকেই। তবে এই খাবারটি না কিনে ঘরে তৈরি করতে পারেন। কিন্তু কিভাবে চলুন জেনে নেয়া যাক মজাদার চিকেন বল তৈরি রেসিপি-
উপকরণ:
- মুরগির মাংস হাড় ছাড়া কিমা করা ২ কাপ,
আরো পড়ুনঃ শীতে ত্বক উজ্জ্বল ও কোমল রাখতে প্রিয়াঙ্কা যেভাবে রূপচর্চা করেন
- পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ,
- রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ,
- আদা বাটা ১ টেবিল চামচ,
- কাঁচামরিচ কুচি করে কাটা ৪ থেকে ৫ টি,
- জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ,
- গোলমরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,
- লেবুর রস ২ চা চামচ,
- আলু একটি,
- পাউরুটি একটি,
- বিস্কুটের গুঁড়া / ব্রেডক্রাম্ব গুঁড়া আধা কাপ,
- তেল পরিমাণমতো,
- লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালী: প্রথমে আলু এবং মুরগির মাংস একসঙ্গে সিদ্ধ করে নিন। এরপর সিদ্ধ আলু ও মুরগির মাংস একসঙ্গে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এরপর এতে বাকী সব মশলা জাতীয় উপকরণ মিশিয়ে দিন। মিশ্রণ অনেক বেশি নরম হলে এতে পাউরুটি টুকরা করে মিশিয়ে নিন। এরপর গোল গোল বল তৈরি করে নিন। এই বল বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন।
আরো পড়ুনঃ ত্বক ফর্সা করার ঘরোয়া ৫ উপায়
এবার প্যানে ডুবো তেলে ভাজার জন্য তেল গরম দিয়ে বলগুলো লালচে করে ভেজে তুলে নিন। এবার বিকেলের নাস্তায় পরিবেশন করুন চিকেন বল।
